西葫芦的家常做法大全(西葫芦的家常做法大全家常菜做法)

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本文目录
青豆芽的做法
青豆芽500克 ,先把青豆芽剪去根部,黄豆黄豆然后在盆中倒入清水,芽的芽加入一点食盐 ,家常家常
浸泡10分钟 ,做法做法加入食盐轻轻的大全搅动几下豆皮很快就会浮在水面上。
红椒半块去籽以后斜刀切成细丝。黄豆黄豆
大蒜几粒拍扁剁成蒜末用来出味。芽的芽
接着我们调一下要用到的家常家常凉拌汁 ,准备一个小盆,做法做法放入食盐2克,大全鸡粉2克 ,芝麻香油5克,
加入一点凉白开水用勺子搅拌均匀。
喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油 ,或者红油都可以 。
食材全部准备好以后 ,我们把青豆芽焯一下水,锅内烧水,加入食盐2克,可以为豆芽入一下底味 ,淋入5克食用油 ,加入食用油可以使青豆芽色泽翠绿发亮 。
水烧开以后,把青豆芽从盆中倒出控干水分 ,放入锅内焯水1分钟多点 ,家常用的小锅 ,焯水的时间要稍长一点,焯至青豆芽断生没有豆腥味 ,捞出用凉水快速冲洗。
凉水快速冲洗可以青豆芽的口感更脆。
控干水分以后倒入盆中 ,加入调好的料汁,倒入红椒丝用来配色 ,然后再倒入剁好的蒜末 。
搅拌均匀以后就可以装盘了。
小豆芽的家常做法
1、豆芽用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡 ,捞出 ,将水分控干备用。
2 、青椒切丝 ,蒜拍碎,葱切段。
3、锅内放油烧热 ,将花椒炸焦,去掉花椒 ,放葱丝炝锅。
4、放入绿豆芽 ,加精盐、白糖、醋翻炒几下 。
5、然后放青椒 、蒜翻炒片刻,加味精拌匀即可出锅。
黄豆芽做法家常
黄豆芽100克 、粉皮2张 、香20克、精盐5克 、醋30克 、酱油 。
1 、黄豆芽去根洗净 ,放入开水内焯一下,放凉水内泡凉,沥去水分 。
2 、将粉皮在凉水内泡软后切成丝,再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起,加入精盐、醋 、酱油 ,调拌均匀后放入盘内 ,洒上香油上桌食用。
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